Unbestreitbar ist das Wegwerfen von Lebensmitteln ein Frevel. In früheren Generationen wurde auf die möglichst komplette Verwertung aller Nahrungsmittel großen Wert gelegt, auch in der Erziehung war der umfassende Gedanke…

Als eines der „Erfolgsrezepte“ zur Rettung des Lokaljournalismus gilt ja: die globalen Themen auf das Lokale, für den Leser erfahrbare herunterbrechen. Ich kann das zunächst nicht schlecht heißen, denn der…